课题1《微生物的实验室培养》word学案 新人教版生物选修1

各类微生物所需碳源和能源的比较
 在生产实践和社会生活中，我们可以利用某些微生物碳源的特殊性来解决环境污染、粮食危机等问题。我们可以利用某些细菌、放线菌、酵母 菌以石油作为碳源的原理，消除石油污染。运用某些细菌可以分解、利用氰化物、酚等有毒物质的原理处理有毒物质。研究开发以纤维素、石油、CO2等作为碳源和能源的工业微生物，缓解粮食危机。
自养微生物和异养微生物类型的划分，主要依靠能否以CO2作为生长的主要或唯一碳源，而不是决定于氮源。例如异养微生物最常用的氮源是无机氮源中的铵盐和硝酸盐。
【补充】生长因子：某些微生物正常生长 代谢过程中必须从培养基中吸收的微量有机小分子，如某些氨基酸、碱基、维生素等。  
【补充】培养基的配制原则：
①目的要明确：根据培养的微生物种类、培养的目的等确定培养基的类型和配制量。
②营养要协调：培养基中各种营养物质的浓度和比例要适宜。例如：碳氮 比4∶1时，谷氨酸棒状杆菌大量繁殖而产生谷氨酸少；碳氮比为3∶1时，菌体繁殖受抑制而谷氨酸合成量大增。
③pH要适宜：细菌培养基pH中性或偏碱性，霉菌培养基呈酸性。
知识拓展题
为了检测饮用水中是否含有某种细菌，配制如下培养基：
成分[ 乳糖[ 蔗糖 磷酸氢钾 伊红Y 美蓝 蒸馏水 PH
含量 5g 5g 2g 0.4g 0.065g 1000g 7.2
（1）该培养基所含的碳源是-----------------，其功能是---------------------------。[
（2）该培养基所含的氮源是-----------------，其功能是---------------------------。
（3）该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质是---------------------------。
（4）该细菌在同化作用上的代谢类型是---------------
（5）该培养基用来鉴别的细菌是（    ）A霉菌   B大肠杆菌   C 酵母菌   D  乳酸菌

基础自测
一、选择题、
1．下列有关培养基的叙述正确的是……(    )
    A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质
    B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基
    C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基
    D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌
5．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是(   )
    A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌     B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
    C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板     D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板
8．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是…(    )
    A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释
    B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面[
    C．再放在适宜条件下培养      D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落
10．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是……………(   )
    A．对比观察培养基有没有被微生物利用       B．对比分析培养基是否被杂菌污染
C．没必要放人未接种的培养基               D．为了下次接种时再使用
11关微生物营养物质的叙述中，正确的是
A.是碳源的物质不可能同时是氮源      B.凡碳源都提供能量
C.除水以外的无机物只提供无机盐      D.无机氮源也能提供能量
12．作为自养生物唯一碳源的是（  ）
A糖类  B  石油   C 二氧化碳    D 花生粉饼
13．大肠杆菌的代谢类型是（ ）
A 自养需氧    B异氧严格厌氧      C异养需氧   D  异养兼性厌氧
15．下列物质中，不能用作酵母菌碳源的是（   ）
A含碳有机物     B蛋白胨     C含碳无机物     D花生粉饼等天然物质
16．平板冷却凝后要将平板倒置，其意义是（  ）
A利于大肠杆菌的接种              B防止杂菌污染   
C利于培养的冷却                  D 防止皿盖冷却水倒流入培养基
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