第一节《 饮食与营养》word学案 苏科版生物七上

第3章        人体的物质和能量来源于食物

第1课时   饮食与营养

【课程导入】

人的生长和生活离不开营养物质和能量，我们一日三餐就是为了从食物中获取营养物质和能量。科学的饮食是维持健康的基础，因为人体需要多种营养物质，不同食物具有不一样的营养成分。

【聚焦课标】

1.说出人体需要的主要营养物质。——理解水平

2.实验鉴定食物中的重要营养物质。——模仿水平

3.认同人从食物中摄取各种各样的营养物质。——反应水平

【自主学习】

1.营养物质，指的是食物中　　　  　的物质，可以分为　　　　　和　　 　　两大类。

2.一般说来，食物中包含的营养物质可以分为　　 　　、　　 　　、　　 　　、

　　　　、　　　 　和　　　　。

3.连线：常见食物中所含有的主要营养成分。

牛奶      大米        马铃薯      豆腐       鲫鱼        牛肉        苹果

糖类                蛋白质               脂肪

【合作学习】

1. 试一试：选购三餐食物

2.做一做：分组实验鉴定食物的主要成分

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