第一节《食物的营养成分》word学案一 济南版生物七下

一、学习目标：

1、说出人体需要的主要营养物质，知道其作用及食物来源。

2、举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。

3、通过探究活动的实施，加深体验科学探究的一般过程，提高学生的探究能力。

二、学习重点：

1、说出人体需要的主要营养物质，知道其作用及食物来源。

2、举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。

三、学法：自主研学，小组合作交流

四、教与学互动设计：

【一】自主学习，整体感知

一、食物的六种营养成分分别是­­­­­­­        、         、         、         、         、

        。被称为“第七营养素”的是              。

二、糖类、脂肪、蛋白质

1.被称为“三大营养物质”的是____________  、 ____________ 、 _____________。

为什么____________________________________________________________。

2.食物中的糖类有哪些？_______________________________.

哪些食物中含有较多的糖类？________________________________________________

3.蛋白质是由__________组成的。主要含在哪些食物中？____________________________。

4.脂肪分为____________________________________________。它们都由________________ 组成。主要含在哪些食物中？__________________________________。

5. 糖类、脂肪、蛋白质的作用是什么？

_______________________________________________________________________________

6．__________是最重要的供能物质；__________属于贮备能源物质； __________是构成组织细胞的基本物质。

7.少年儿童及伤员病号应多补充______________含量丰富的食物，为什么 _______________

_____________________________________________________________________________。

三、维生素A、B1、C、D分别在哪些食物中含量较多，缺乏症分别是什么？

1.______________可促进对钙的吸收。

2.和尚吃素，为什么不会的夜盲症？_____________________________________________

3.比较不同果蔬中维生素C的含量，是根据维生素C的什么重要性质？

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四、水和无机盐

水的重要作用：_______________________________________________________________________________

【二】合作交流，多边互动：

课本第8页思考与练习1、2、3题答案1.______________________________________________________________________________

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2.______________________________________________________________________________

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3.______________________________________________________________________________

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【三】总结回顾，拓展延伸………………………………【全文请点击下载word压缩文档】
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