八年级生物 “植物的蒸腾作用”教学设计

过渡：植物进行蒸腾作用散失的水分是从哪里来的？

（学生齐答：根从土壤中吸收的）

据统计表明，根吸收的水分有99%左右被蒸腾作用又散失掉了，这不是一种浪费吗？（学生齐答：不是浪费）

那它有什么样的意义呢？

请学生根据蒸腾作用的概念思考、讨论蒸腾作用的意义。（5分钟左右的时间）

然后，分别请一些同学谈谈他们的观点。教师对学生的回答进行适当的点评和讲解。

比如当学生说出植物的蒸腾作用能增加空气的相对湿度时，教师可以启发学生进一步思考：你能否设计一实验来证明你的观点呢？学生根据初一曾经学过的知识肯定能设计出来。等学生说出来后，教师请学生观看课前拍摄的录像片段《较量》。（内容主要是两位同学用相同的干湿温度计，同时测量裸地和小树林两个环境的空气相对湿度）通过具体的数据证明蒸腾作用可以增加空气的相对湿度。

当学生说能降低植物体表面的温度时，教师可以引导他们利用所学的物理知识来解释其中的原因。

当学生说能促进自然界的水循环时，教师可以播放《水循环过程》的flash动画让学生欣赏，帮组学生理解植物的蒸腾作用在自然界水循环过程中所起的作用。

当学生不能说出能产生蒸腾拉力时，教师可以启发他们思考：植物体内的水分为什么能由下向上运输呢？向上运输的拉力来自于什么呢？在对这些问题思考的过程中他们能逐渐理解这一意义。

最后教师再进行板书总结蒸腾作用的意义是：

1.增加空气的相对湿度；

2.降低植物体表面的温度；

3.产生蒸腾拉力，促进水分、无机盐的吸收和运输；

4.促进自然界的水循环。

过渡：植物的蒸腾作用既然具有如此重要的意义，我们能不能在现实生活中进行具体的应用呢？引发学生思考、讨论。

学生的思维非常的开阔，下面列举一些学生的精彩发言：

1.夏天和冬天可以在空调房间内摆放一些蒸腾作用比较旺盛的植物，来增加空气的相对湿度；

2.在沙漠地区，如果非常的口渴，可以用塑料袋套在植物体上，利用植物的蒸腾作用来获取少量的水；

3.在一些干旱地区，多栽种一些植物，可以促进该地区的水循环，提高降水量。

教师对学生的回答进行点评，并及时地给与鼓励和赞赏。

过渡：在日常生活中有很多现象跟植物的蒸腾作用有关，你能做出合理的解释吗？

教师依次提问：

1.我们校园里栽种有很多雪松，它的叶呈什么形状？为什么？

2.夏天，人们在移栽树木时往往会去掉一些枝叶，为什么呢？

最后，教师进行简单的小结：本节课，我们主要学习了植物蒸腾作用的概念和意义，我们不仅要了解这两方面的内容，关键是能运用所学知识解释生活中的一些现象，并能有一些具体的、现实的应用。

（注：文中所提到的三个录像片段均为教师课前请学生协助共同拍摄而成。）

活动一：测定植物的蒸腾作用

现象：保留叶片的塑料袋内有大量的小水珠；此锥形瓶内的液面下降。

结论：水分以气体状态从植物叶片中散发出来的过程，叫做植物的蒸腾作用。

活动二：探究水分散失的“门户”

1．  制作“青菜叶表皮”的临时装片；

2．  用显微镜观察临时装片；

结论：水分散失的“门户”是气孔。