浅谈高中生物实验部分的复习

在近年来的生物高考中都免不了实验考查，而且实验题所占的分值逐年有所增加的趋势，这就要求我们在高考复习的迎考阶段务必重视实验内容的复习和训练。那么，该如何进行复习呢？下面谈一点我个人的复习打算，供作参考，不足之处还望指正。
从近年来出现的全国各地生物高考实验题内容和命题特点看，实验考查要求的是考生：（1）能根据实验题目用文字描述实验现象和结果；（2）能根据实验材料分析、解释实验现象和实验结果；（3）能对简单实验进行设计验证；（4）能在广泛的空间内进行开放性的实验设计及结果分析；（5） 具有实地考察、搜集资料、整理数据和分析处理数据的能力；（6）能把相关的理化知识和生物知识，综合分析和解决问题，具有一定的综合能力。而这其中的实验设计对考生来讲恐怕是最难的。因此，我着得有必要从如下几个方面对高中生物实验部分进行复习与指导。
    一、常见试剂、药品的种类和作用
    通过这一标题，将课本上的及平时做题中见到的一些试剂、药品加以归纳（归纳中将课本上的实验进行复习）。旨在使学生了解其配制的方法、作用、使用的注意事项等，对学生分析实验试题、选取试剂药品设计实验等大有帮助。现举例介绍如下：
1、斐林试剂
配制：1）甲液质量浓度为 0.1g/ml，取10gNaOH溶于蒸馏水，稀释至100ml
      2）乙液质量浓度为0.05g/ml，取5gCuSO4溶于蒸馏水，稀释至100ml
  临用时将甲、乙液等量混合
作用：鉴定还原性糖：C6H12O6、果糖、麦芽糖、乳糖等。
  还原性糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。如用于鉴定组织液中有否还原性糖、糖尿病人尿成分分析、酶专一性探索等。
2、班氏尿糖定性试剂
配制  称取17.4克无水硫酸铜（CuSO4）溶解于100毫升热蒸馏水中，冷却后，稀释到150毫升。称取柠檬酸钠173克及无水碳酸钠（Na2CO3）100克，加蒸馏水600毫升，加热使之溶解，冷却后，稀释到850毫升。把硫酸铜溶液倾入柠檬酸钠及碳酸钠溶液中，搅匀后即为班氏尿糖定性试剂。用细口瓶贮存备用（为了防止氢氧化铜沉淀的生成，故加入柠檬酸钠。柠檬酸钠是一种亲水性掩蔽性络合物形成剂，它能与铜离子形成可溶性络盐）。
使用方法同斐林试剂，所不同的是班氏试剂可长期使用。
　3、双缩脲试剂
配制：A液：质量浓度为 0.1g/ml，取10gNaOH溶于蒸馏水，稀释至100ml
      B液：质量浓度为0.01g/ml，取1gCuSO4溶于蒸馏水，稀释至100ml
使用时，先加A液，后加B液
作用：鉴定蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可产生紫色反应。也可用于鉴定多肽。
 4、苏丹Ⅲ
配制：取0.1g苏丹Ⅲ，溶解在20ml95%酒精中
作用：鉴定脂肪，脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染成红色）。
5、质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精溶液的混合液（1：1）。
用于洋葱根尖的解离，即使组织中的细胞相互分离开来。能杀死细胞固定。
6、质量浓度为0.01g/mL的或0.02g/mL龙胆紫溶液（或醋酸洋红溶液）
配制：是将龙胆紫溶解在质量分阶段数为2%的醋酸溶液中配制而成
作用：使细胞核内的染色体着色，便于观察。
7、质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液
观察成熟植物细胞质分离时用。经此处理细胞仍具活性。
8、质量浓度为0.1mg/ml的亚甲基蓝溶液
配制：将亚甲基蓝溶于蒸馏水中配制而成
作用：（1）用于观察根对矿质元素离子的交换吸附观察；
     （2）用于检测水中细菌情况，根据亚甲基蓝褪色情况，判断水质被细菌污染情况。
      是活体染色剂。
9、丙酮
是有机溶剂，在叶绿体中色素提取时，用于溶解叶绿体中的色素。可用酒精替代，不过提取色素时将绿叶放入酒精中隔水加热
10、层析液
配制：由20份石油醚（在60~900C下分馏出来的）、2份丙酮和1份苯混合而成。是一种脂溶性很强的有机溶剂，叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散很快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。
代用品：93号汽油、四氯化碳
11、SiO2、CaCO3
加入少许SiO2是为了研磨得充分；加入少许CaCO3是为了防止在研磨时叶绿体中的色素受到破坏。
  12、碘液
 配制：取2gKI ，溶解在5ml蒸馏水中，再加1gI，待溶解后用蒸馏水稀释至300ml。溶液在光亮处容易变成紫色，必须保存在暗色玻璃瓶里。
 作用：用来测定淀粉，淀粉遇碘后，形成紫色的复合物。
  13、二苯胺
DNA遇二苯胺（沸水浴）会染成蓝色。
配制：称取1.5g二苯胺，溶于100mL冰醋酸中，再加1.5mL浓硫酸，用棕色瓶保存。临用前，在10mL的上述溶液中再加入0.1mL体积分数为0.2%的乙醛溶液。
14、NaOH：用于吸收CO2（验证光合作用需要CO2）或改变溶液的pH,
15、Ca(OH)2：鉴定CO2（验证呼吸作用产生CO2）。
16、NaHCO3：提供CO2等。
二、实验的基本理论简介
由于高中生物教材中没有就实验的基本理论作介绍。通过这部分内容的介绍，使学生懂得诸如“假设”、“单一变量”、“对照组与实验组”等一些基本概念以及实验设计中如何确定单一变量排除其它因素的干扰和设立实验对照组的重要性。
（一）假设与假设验证原则
假设：指用来说明某种现象，但未经证实的论题。
假设分三步：第一步提出假设，即依据发现的事实材料和已知的科学原理，通过创造性思维，提出初步假定；第二步作出预期（或推断），即依据提出的假设，进行推理，得出假定性的结论。第三步验证假设，即依据假设和预期，设计实验方案，进行实验验证。
 结果，假设或被否定，或被修正，或被证实。如果假设得到证实，预期得以实现，则假设（或假说）转化为科学理论，故假说是科学发展的基本表式。
（二）变量与单一变量原则
1、变量：亦称因子，指实验操纵控制的特定因素或条件。变量分为实验变量与反应变量。
 实验变量也称自变量，指实验中由实验者所操纵，给定的因素或条件。反应变量，亦称因变量或反变量，指实验中由于实验变量而引起的变化和结果。通常实验变量是原因，反应变量是结果，二者有因果关系，实验的目的即在于捕获解释这种前因后果。
无关变量与额外变量。无关变量，亦称干扰变量，指实验中由于无关变量引起的变化和结果。显然，额外变量会对反应变量起干扰作用。如“唾液淀粉酶水解淀粉的实验”。除了实验变量（低温、高温、适温）以外，试管洁净程度、唾液新鲜程度和稀释浓度、可溶性淀粉浓度、试剂溶液的剂量和浓度、实验操作程序、温度处理的时间长短等，都属于无关变量，要求低温、适温、高温3组实验是等同、均衡、稳定的；如果无关变量中的任何一个或几个因素或条件，对3个实验组的给定不等同，不均衡、不稳定，则会在实验结果中产生额外变量，出现干扰，造成误差。实验的关键之一在于控制无关变量和减少额外变量。

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