高考生物易错题解题方法大全（7） 高考生物题析

【范例91】用高度分化的植物细胞、组织和器官进行组织培养可以形成愈伤组织，下列叙述错误的是（     ）

A.该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的

B.该愈伤组织的细胞没有全能性

C.该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成

D.该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构

【错题分析】错选成A的原因是忽视了细胞发育成组织需要有丝分裂增加细胞数目，错选成D 的原因是很多学生没记清楚胚状体的特点。

【解题指导】本题考查的知识点是植物组织培养的相关知识，对于植物细胞来说高度分化的细胞也具有全能性，愈伤组织的细胞经过脱分化形成，具有更高的全能性，愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成，可以诱导形成植株。

【正确答案】本题正确答案是B

【变式练习】下列各种育种方法过程中有愈伤组织形成的是（     ）

A．杂交育种

B．诱变育种

C．单倍体育种

D．无籽西瓜的培育

【范例92】下列关于果醋的制作，错误的是（    ）

A．果醋的制作需用醋酸菌，在制作过程中需通氧气

B．醋酸菌是一种嗜热菌，温度要求较高，一般在50℃左右

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

【错题分析】错选A是误把醋酸菌当作厌氧菌了，错选D的原因是没有区分好在有氧条件下和无氧条件下醋酸菌发生的反应。

【解题指导】本题考查的知识点是果醋的制作相关知识，在果醋制作中所利用的微生物是醋酸菌，它是一种好氧菌，因此，在制作过程中需要通入氧气；醋酸菌的最适生长温度为30～35℃，因此制作过程中温度严格控制在这一温度下。醋酸菌在氧气、糖源充足时，可将葡萄中的糖分解成醋酸，在缺少糖源时能将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

【正确答案】本题正确答案是B

【变式练习】下列关于果醋的制作所需要的细菌，叙述错误的是    (    )

A．该菌分解葡萄糖的产物是水和二氧化碳

B．醋酸菌没有成型的细胞核

C．制作果醋所需要的菌种的代谢类型是异养需氧型

 D．葡萄糖可直接被分解成醋酸

【范例93】关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是

A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固约5～lOmin后将平板倒过来放置

【错题分析】选错的同学可能是对培养基的配制方法记忆不深刻，具体的步骤计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，不能颠倒所以A错误，同时注意事项等关键步骤也要记住。

【解题指导】本题考查了培养基的配制。制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，不能颠倒。牛肉膏容易吸潮．所以当牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻棒取出称量纸。待培养基冷却至50℃，用手触摸锥形瓶刚刚不烫手，并且培养基处于溶化状态。平板冷却几分钟后还需倒置。

【正确答案】A

【变式练习】关于微生物的营养基的制备，说法正确的是(  )

A．培养基只需添加碳源不需其它物质         B．不是所有培养基都需要能量

C．所有的微生物都可以用同样的培养基       D．无机氮源也能提供能量

【范例94】有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是

A．胆碱酯酶     B．固醇酯酶    C．脂肪酶     D．磷脂酶

【错题分析】错选的原因是没有理解题意给出的信息“动植物油脂”，要分解脂肪自然需要脂肪酶。

【解题指导】本题考查的知识点是酶的专一性，废弃动植物油脂要被分解需要脂肪酶。而其它酶不能分解脂肪，酶具有专一性。

【正确答案】本题正确答案是C

【变式练习】羊毛衫，皮衣，丝绸制品不能用加酶洗衣粉洗涤的原因是：（   ）

A.加酶洗衣粉比较贵

B.洗衣粉中含有蛋白酶，会损伤这些衣物

C.这些衣物使用洗后会变形，要使用洗洁精清洗

D.洗衣粉中有淀粉酶会损伤衣物

【范例95】某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检测发现发酵罐密闭不严，试分析反应的其他结果是(    )

A．酵母菌量减少        B．糖化淀粉的消耗量减少

C．C02的释放量减少     D．酵母菌量、C02的释放量、糖化淀粉的消耗量都增加

【错题分析】此题选错B、C的原因是不知道酵母菌在有氧条件下，进行有氧呼吸，并大量繁殖，因此，C02的释放量、糖化淀粉的消耗量都增加。

【解题指导】本题考查的知识点是酵母菌的呼吸方式及应用，进行酿酒时先通氧气让酵母菌大量繁殖，再密封让其进行无氧呼吸产生酒精，达到酿酒目的。

【正确答案】D

【变式练习】酿酒时酵母菌的异化作用方式是（   ）

A.有氧呼吸        B.无氧呼吸

C.兼性厌氧        D.先进行有氧呼吸再进行无氧呼吸

【范例96】通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10％酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中可以分离出（  ）

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