细胞的分子组成 2011年高考复习专题

　　⑷功能重要（生命体现者）
　　　①重要结构物质，如骨胶蛋白、肌肉蛋白、血红蛋白等
　　　②重要调节物质，如蛋白质类激素
　　　③载体和免疫物质，如通道蛋白、免疫球蛋白
　　　④催化作用，如酶
　　　⑤也能做能源物质

　　6．核酸—遗传信息的携带者
　　⑴相对分子质量大
　　　核糖核酸（RNA）4×104
　　　脱氧核糖核酸（DNA）106
　　⑵结构复杂，分为下列5个层次：
　　　①基本组成元素有：C H O N P
　　　②基本组成物质有：五碳糖、含氮碱基和磷酸
　　　③基本结构单位是核苷酸（如脱氧核糖核苷酸）
　　　④一级结构为多核苷酸链
　　　⑤DNA分子的空间结构为双螺旋
　　　　　　　
　　⑶种类及其分布

分布	脱氧核糖核酸（DNA）	核糖核酸（RNA）
细胞核 细胞质	多 少	少 多

　　⑷功能重要：一切生物的遗传物质
　　　（携带遗传信息，在遗传、变异和蛋白质合成中具有重要作用）

[典型题解析]
　　1．绿色植物从土壤中吸收的NH4+和NO3-主要用于合成
　　A 淀粉和脂肪　　　　　 B 淀粉和纤维素
　　C 蛋白质和糖类　　　　 D 蛋白质和核酸
　　[解析]本题考查的知识点是各种物质的元素组成。淀粉、纤维素等糖类的基本元素组成是C、H、O，脂肪的元素组成也是C、H、O，蛋白质的元素组成为C、H、O、N等，核酸的基本元素组成为C、H、O、N、P。
　　答案：D

　　2．下列表述错误的是
　　A 细胞中自由水/结合水的比值上升时，生物体新陈代谢旺盛
　　B 细胞中的无机盐离子，必须保持一定的比例
　　C 磷脂是细胞中各种膜结构的骨架物质
　　D 细胞中糖类的作用就是作为能源物质
　　[解析]本题综合地考查细胞内各种物质的生理作用。自由水使细胞内新陈代谢良好的水环境，细胞中自由水/结合水的比值上升时，生物体新陈代谢旺盛，如果植物细胞中结合水/自由水的比值上升时，生物体的抗逆性增强；细胞中的无机盐离子参与组成某些重要的化合物或者参与调节生命活动，所以需要保持一定的比例；磷脂双分子层是细胞中各种膜结构的基本骨架；细胞中的糖类是主要的能源物质。
　　答案：D

　　3．下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是
　　A 蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关
　　B 脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
　　C 胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
　　D 动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
　　[解析]本题考查细胞中各种物质的组成或作用。由于组成每种蛋白质的氨基酸种类不同，数目成百上千，排列次序变化多端，形成的肽链的空间结构千差万别，因此生物体内蛋白质的结构是极其多样的；染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质；胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质中的固醇类物质；动物乳汁中的乳糖是二糖，植物细胞中纤维素是多糖。
　　答案：D

　　4．下列不属于植物体内蛋白质功能的是
　　A 构成细胞膜的主要成分
　　B 催化细胞内化学反应的酶
　　C 供给细胞代谢的主要能源物质
　　D 根细胞吸收矿质元素的载体
　　[解析]蛋白质在生物体内的作用非常重要，是构成细胞膜的主要成分，膜上的蛋白质常常可以作为主动运输的载体；生物体内催化化学反应的酶大多是蛋白质；蛋白质还有运输、调节、免疫、为生命活动提供能量等作用，但主要的能源物质还是糖类。
　　答案：C

　　5．下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是
　　　 ①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液
　　A ①③ 　　　B ①④ 　　　C ②③ 　　　D ②④
　　[解析]本题考查健康人的4种液体样本中，哪些含有蛋白质。正常人的尿液、汗液没有蛋白质，胃液中胃蛋白酶等、唾液中淀粉酶等消化酶都是蛋白质。
　　答案：D

　　6．下列关于RNA的叙述，错误的是
　　A RNA催化细胞内某些生化反应
　　B RNA是一种遗传物质
　　C RNA参与构成核糖体
　　D RNA参与构成细胞膜
　　[解析]本题考查RNA的作用。有些RNA能催化细胞内的一些化学反应，也是某些病毒的遗传物质。核糖体的化学组成是RNA和蛋白质，而细胞膜的主要组成成分是磷脂和蛋白质。
　　答案：D

　　7．下列有关生物体化学成分的叙述正确的是
　　A 精瘦肉中含量最多的是蛋白质
　　B 组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸
　　C T2噬菌体的遗传物质含有硫元素
　　D 与精子形成相关的雄激素属于脂质
　　[解析]精瘦肉中含量最多的有机物是蛋白质，含量最多的应该是水分；组成细胞壁主要成分——纤维素的单体是葡萄糖；噬菌体的遗传物质是DNA，不含S元素；雄激素是脂质中的固醇类物质。
　　答案：D

　　8．若某蛋白质的分子量为11935，在合成该蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有______________条。
　　[解析]本题考查蛋白质形成过程中氨基酸脱水缩合的过程。N个氨基酸脱水缩合形成具有m条肽链的蛋白质分子，形成的肽键数和脱掉的水分子数是n-m。
　　答案：D

　　9．现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：
　　⑴用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是__________________，其中发生显色反应的一组
　　　是____________和____________溶液，不发生显色反应的一组是____________和___________溶液。
　　⑵用______________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
　　⑶区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是______________。
　　[解析]本题考查物质鉴定的方法和操作。稀蛋清、淀粉酶是蛋白质，葡萄糖、淀粉是糖类，先用双缩脲试剂将两组物质分开。淀粉和葡萄糖可以用斐林试剂鉴定，蛋清液和淀粉酶可以用淀粉酶催化淀粉水解为还原性糖之后用斐林试剂鉴定。

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