细胞的分子组成 2011年高考复习专题

　　答案：
　　⑴双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉
　　⑵斐林试剂
　　⑶将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色的溶液是淀粉酶溶液。

　　10．下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序填空：

实验序号	待检物质	试剂	颜色反应
1	蛋白质	双缩脲试剂	⑤
2	脂肪	③	橘黄色
3	①	本尼迪特试剂	砖红色
4	DNA	甲基绿	⑥
5	DNA	二苯胺	⑦
6	②	吡罗红（派洛宁）	红色
7	淀粉	④	蓝黑色

　　①______________；　　②______________；
　　③______________；　　④______________；
　　⑤______________；　　⑥______________；
　　⑦______________；
　　以上实验需要水浴加热的是______________；
　　[解析]本题综合考查高中阶段所涉及的物质鉴定实验的方法、原理、操作及实验现象。
　　答案：①还原糖 ②RNA ③苏丹Ⅲ ④碘—碘化钾溶液 ⑤紫色 ⑥蓝绿色 ⑦蓝色
　　　　　3和5

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