中班综合活动：《蔬菜沙拉 》

活动：《蔬菜沙拉 》

一、活动目标：

1、让幼儿进一步认识蔬菜朋友，了解其营养价值，教育幼儿爱吃蔬菜                                                                     2、使幼儿初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激发幼儿的好奇心和求知欲。

3、培养幼儿动手操作能力和创造能力，在品尝中体验成功的愉悦。

二、活动准备：

各类蔬菜如：黄瓜、胡萝卜、番茄等以及开水烫熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等；小厨师服装、厨具人手一套、蔬菜题板、红水彩笔人手一份。

三、活动过程：

1、巩固幼儿对蔬菜的认识

师：孩子们，老师带你们去一个地方。

师：蔬菜朋友也来了，我们和它跳个舞吧。（音乐起师生手拿一样蔬菜一起跳）

师：你们和哪个蔬菜朋友跳舞的？

幼：黄瓜、萝卜、番茄、芹菜……

师：这些蔬菜有什么不一样呢？

幼：颜色、形状、营养……

2、了解蔬菜的营养

师：请你们拿出椅子底下的题板，在你喜欢吃的蔬菜后面打上 ，不喜欢吃的蔬菜后面打上 ，还和好朋友说说你为什么喜欢吃这中蔬菜。

3、学做蔬菜沙拉

有四步：先要切开，再放盐，搅一下，最后放一勺番茄酱。

4、制作蔬菜沙拉

                                               -----杨小娟