马铃薯在液体中的沉浮 教学

科学概念：

1、液体的性质可以改变物体的沉浮。

2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。

过程与方法：

1、经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。

2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。

3、学会给液滴加热的技能。

情感、态度、价值观：

懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。

【教学重点】

经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。

【教学难点】

懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。

【教学准备】

演示实验：一个马铃薯，一杯清水，一杯浓盐水，滴管。

小组实验：每组一个马铃薯、蜡烛、火柴、不锈钢勺子2个、食盐、白糖、装有200毫升温水的烧杯、实验记录表。

【教学过程】

一、设疑引入

   1、这节课，我们继续探讨物体的沉浮。

      （出示马铃薯）这是什么？（生可能回答：土豆、马铃薯……）

       这是土豆，又叫马铃薯。（板书：马铃薯）

  2、（出示一个烧杯）烧杯里放的是清水，现在，老师准备把马铃薯放进水里面，猜猜看，马铃薯是沉还是浮呢？（教师演示——马铃薯沉下去了）。

      （板书：清水      沉）

  3、（拿出马铃薯，擦干）现在，同一个马铃薯，老师变一个小魔术，让它在液体中浮起来。（教师演示——马铃薯浮起来了）。

4、马铃薯在液体中为什么会有沉有浮？今天我们就一起来研究马铃薯在液体中的沉浮。（板书：在液体中的沉浮）。

5、其实一切魔术，都离不开科学原理，谁能破解这个魔术的秘密？

  6、学生自由猜测发言。

二、设计实验，验证猜测

  1、这只是你们的猜测，科学上讲究证据，你们有什么方法来比较这两杯液体的不同？

  小组讨论一分钟。

  2、交流汇报。

（如果学生提出尝）大家赞同他的方法吗？在不知道是什么液体的情况下，我们能不能尝？实验室的任何药品和试剂，我们都不能随便去接触，更不能去尝它，有些看起来很透明的液体，也可能有剧毒。

（如果学生提出闻）如果有气味的话，能用闻的方法，但是这两杯液体是没有特殊气味的，用闻的方法判断不出来。

（如果学生提出晒）把水放在太阳底下等它蒸发，时间太长。

（如果学生提出加热）我们可以利用加热来区分两种液体。

3、下面就用加热的方法来验证我们的猜想。老师给大家准备了不锈钢勺子，滴管，蜡烛、火柴，有了这些材料，你准备怎么做呢？

   4、（出示实验要求）

    A、火柴梗和加热后不锈钢勺子要放在实验盒里。

    B、不锈钢勺子放在蜡烛上加热，仔细比较液滴变干后，留下的痕迹。

5、学生分组实验，师巡视指导。

6、学生汇报

7、同学们通过实验都有了共同的发现，就是加热使马铃薯沉的液体，小勺中没有留下什么明显的痕迹，加热使马铃薯浮的液体，小勺中留下了白色颗粒物体，这说明两种液体的确不一样。

8、虽然我们不能确定使马铃薯浮的液体到底是什么液体，但是我们能够肯定里面溶解了某种物质。（板书：溶解了某种物质     浮）

三、探究活动

1、现在，同学们能自己动手调制一杯使马铃薯浮起来的液体吗？

2、老师这有盐、白糖，每个小组选取其中的一种物质。

（出示实验要求）

往杯子里加物质，请一次一次地加、搅拌，完全溶解后，再放入马铃薯，观察其沉浮状态，并做好记录；

3、学生分组实验，师巡视指导。

4、学生汇报

5、师总结：一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。

6、能使马铃薯浮起来的液体可能是什么液体？

（学生汇报：可能是浓盐水、浓糖水。）

四、总结

我们通过本节课的研究已发现浓盐水、浓糖水都可以使马铃薯浮起来。如果将这些液体混合起来会使马铃薯浮起来吗？其他液体会使马铃薯浮起来吗？课后同学们对此会有更多的发现。

板书设计

马铃薯在液体中的沉浮

清水               沉

溶解了某种物质     浮

一定浓度的液体才能改变物体的沉浮