3.1.6 物质在水中的分散状况1教案 (国标浙教版 八年级上册).doc

【引入】

生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖      ，水变成了      ，说明，蔗糖       在           中了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质了。

【实验】

1、将深紫色的高锰酸钾（或硫酸铜）晶体放如水中，有什么现象？

――高锰酸钾固体不见了，得到深紫色的液体

2、将固体碘(黑紫色)加入酒精中，又有什么现象？

          ――碘消失，得到暗黄的液体

结论：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。

一、溶液

1、溶质：象蔗糖、食盐、高锰酸钾等被溶解的物质称为溶质

2、溶剂：能溶解其他物质的物质（如水、酒精等，水是较好的溶剂，许多物质能溶在其中）

3、溶液：溶质在溶剂中溶解后得到的物质（碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水）

【思考】以上溶质是固体或液体，那么溶质可否是气体呢？

       ――可以。举例：汽水中溶有二氧化碳；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。

【思考】：1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？

          ――不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液

      2、河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。冷开水不能养鱼，浇花花不开，又是为什么？

――河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需得物质。

二、悬浊液、乳浊液、混合物

【实验】准备一杯泥浆水，一杯植物油和水的混合物，观察，让学生描述现象

1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。

有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液

2、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。

牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。

3、混合物：有多种物质组成的物质。生活中很多象糖水一样的物质，它们有很多的成分混合在一起，就是混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。

【师】：将泥浆水、牛奶与高锰酸钾水溶液、蔗糖溶液情况比较，能不能说出溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系？

【实验】P30物质的混合，把洗衣粉、味精、色拉油、粉笔灰等分别放入4个装有清水的小烧杯中。用放大镜观察并记录现象，再用玻璃棒搅拌、静置。请学生叙述现象，找出各自的特点：味精不断地向水中扩散，溶解在水中。洗衣粉和色拉油与水形成的混合物浑浊、不均匀，静置后分层.色拉油在汽油中形成溶液。讨论后得出：

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