专题四 中国近现代社会生活的变迁 一 物质生活和社会习俗的变迁.doc

【课程标准】

了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。

【教学要求】

1、了解近代以来人们衣、食、住等物质生活方面变化的史实。

2、了解近代以来“断发易服”、“废止缠足”、婚丧嫁娶习俗和人们社交礼仪变化的史实。

3、探讨影响近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素。

4、体会近代社会习俗变化所反映的社会进步。

【知识梳理】

一、变化中的男女服饰

1、中国服饰的变化趋势：由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。

2、近代男女服饰的变化：

（1）长袍马褂是近代男子的通常服饰，鸦片战争后，西装传入中国，民国成立后流行开来，成为男子的礼服之一。

（2）辛亥革命后，孙中山综合西式服装与中式服装的特点，设计出中山装，之后大为流行，成为中国男子喜欢的标准服装。

（3）晚清普通女子的着装由宽松肥大开始向合身适体、短袍窄袖的方向发展，旗袍是这方面的典范。20世纪20年代之后，进一步改革后的旗袍成为城镇新潮女性的日常着装。

3、现代男女服饰的变化：

（1）新中国成立后至20世纪60年代中期，中山装和以列宁装、连衣裙为特征的苏式服装成为人们的普遍选择。

（2）60年代中期至70年代末，民众服饰的式样和颜色趋于单调，军装和“干部服”盛行，蓝、绿、黑、白成为服装的主要颜色。

（3）改革开放后，人们对服饰的要求开始由穿得暖向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡，人们根据自身审美情趣、经济能力选择自己喜欢的服饰。

二、饮食文化的变化

1、中国传统的四大菜系：鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。这四大菜系的长足发展和最终形成，是近代百年的事情。       

2、19世纪40年代起（鸦片战争以后），中国饮食文化的变化：西餐传入中国，中西餐并行于世。

3、西方饮食文化传入的影响：一些西餐中常用的原料开始大量进入百姓饭桌，一批专门生产糖果糕点的食品厂开始出现，西菜、西点逐渐成为国人饮食的重要组成部分。

4、到1987年，中国人民基本上解决了过去几千年没有解决的温饱问题。

5、政府发动的“菜篮子工程”，丰富了百姓的餐桌。

三、居室建筑的演进

1、鸦片战争前：四合院是北方地区的典型民居。

2、鸦片战争后：在租界等外国人集中居住区，西式住房开始大量出现。20世纪30年代前后，京、津等地开始出现完全欧化的新式住宅。中国的居室建筑融入了西式建筑的特点，中西合璧成为典型的特征。此外，西式的家具陈设也开始受到人们的欢迎。

四、习俗风尚的变革

1、婚姻方面：一批青年男女开始主张婚姻自主。婚姻礼俗开始删繁就简。新中国成立后，恋爱自由，婚姻自主成为一种时尚。

2、丧礼方面：19世纪末20世纪初，丧礼趋于简化，并出现带有西方色彩的新式丧礼，还建立了殡仪馆与公墓。新中国成立后，丧葬风俗由土葬开始向火葬改革。

3、其他习俗方面：民国成立后，开展剪辫易服、迫令放足、破除神权、反对迷信等活动，公历在官方活动中得到实施，点头鞠躬和握手逐渐成为社交场合的常见礼仪。

4、思想观念方面：旧道德、旧礼教遭到批判，女子获得受教育权利，开始步入社会。

五、影响近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素。

1、受西方文化的影响。鸦片战争后，西方列强来华，把西方的生活方式移植过来(洋货、洋楼、西餐馆)

2、国内民主革命的推动。如维新变法、辛亥革命。

3、社会经济的发展，近代民族工业的推动。人们的生活习俗也随着发生了变化。

4、人们审美观念的变化。          5、国家间经济文化交流的影响。

6、近代教育发展的推动。          7、国家政策的影响：如改革开放

【合作探究】

中国近代社会生活变化的一般规律

1、中国近代社会生活的变化经历了一个由被动接受到主动向西方学习的过程。

2、中国近代社会生活的变化随着中国近代社会经济、社会思想的变化不断加深。

3、中国近代社会生活的变化，地域之间存在着严重的不平衡。

4、中国近代社会生活的变化实质上是东西方文化的激烈碰撞，结果是中西方文化逐渐融合，且保留了中华民族的文化特色。

5、中国近代社会生活的变化，有利于冲破封建因素的束缚和促进中国社会向前发展。

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