第四节 种子植物

5．关于植物的分类单位和方法，先给学生讲清从大到小分类单位依次是：门、纲、目、科、属、种，其中“种”是分类的基本单位，分类单位越小，所包括植物的共同特征越多，分类单位越大，所包括植物的共同特征越少。学生对这点会觉得难以理解。可以通过具体实例加以解决。此时，演示玉米、水稻、大豆三种植物的投影片，让学生分析，哪两种植物共同特征多些？哪两种共同特征少些？（可从根系、叶脉、茎的结构、种子结构等方面比较）。通过比较学生知道，玉米和水稻的共同特征多些，而它们与大豆的共同特征少些，这样，即可确定它们的分类地位（见课本115页）。从中让学生学习了植物的分类方法。

6．关于分类单位中的“纲”：

先让学生观察大豆和玉米的植物标本投影片，并联系前边学过的绿色开花植物里的单、双子叶植物的知识，由学生归纳出单、双子叶植物纲在根、茎、叶、花、种子方面的区别。可边观察、边归纳、边填写在两纲区别的表格内（见课本116页）。最后使学生了解两纲的器官在形态结构方面有较大的差异，这样在分类上属于不同纲的植物差别当然就比较大。

7．关于分类单位中的“科”：

让学生回忆在植物园或公园内所见的植物，有些已挂上了标牌（有条件的学校可以给学生放在公园内挂了标牌的植物录像），还记得标牌上的内容吗？有的同学能答出：上边写着植物的名称、它属于哪个科、分布和用途等。老师要特别强调一下：每个标牌上通常都要写上该种植物属于哪个科的，从而使学生明确，在被子植物分类单位中，科是一个很重要的单位，识别某种被子植物，首先要知道它属于哪个科。被子植物有300多个科，如何鉴定一种植物属于哪个科呢？每一科的植物都有一些共同的形态结构特征，在各个器官的特征中，花和果实的特征不易受到外界条件变化的影响，比较稳定，所以，花和果实是分科的主要依据。一种植物也就要从它的花和果实特点来区分属于哪个科的。当然了解常见科的主要特征对识别植物是很重要的。由此引出下一个课题：被子植物的分科举例

三、第一和第三课时：被子植物的分科举例

这部分内容可结合当地的实际情况，在单、双子叶植物纲内各选1～2个科来学习。

第二课时了解双子叶植物纲中的两个科。

第三课时了解单子叶植物纲中的两个科。

（一）双子叶植物纲

在双子叶植物纲中我们重点了解十字花科和豆科。

1．关于十字花科的教学：

（1）首先让学生观察新鲜的白菜和萝卜植株（带花和果实的，油菜植株也可以），由于给学生展示的是第二年生的植物体，有些同学不认识，可以让认识的同学或老师指出这两种分别是什么植物，并告诉学生这是它们第二年处在抽薹、开花、结果的时期。它们第一年长得什么样呢？学生很容易联想到所吃的大白菜和萝卜了。这时再让学生分别观察第一年和第二年生的白菜和萝卜的投影片或挂图，使学生了解白菜、萝卜都是两年生的植物，这两种我们特别熟悉的蔬菜属于哪个科呢？

（2）组织学生分组观察和解剖白菜、萝卜（或油菜、二月兰）的花和果实、填写观察记录表，教师巡视并指导学生实验，讨论两者的共同点。

①观察白菜和萝卜花：花的颜色、花冠的形态、萼片和花瓣的数目。雄蕊和雌蕊的位置，数目、形态特征。

②解剖白菜和萝卜花：用镊子将萼片和花瓣轻轻取下，分别按原来的形态贴在观察记录表上，把雄恋和雌蕊分开，也贴在记录表内。

③观察、解剖白菜和萝卜的果实。观察果实的外形，将果实纵向剖开，露出中间的隔膜，用放大镜观察隔膜的位置、形态及种子在隔膜上着生位置。

④完成下面的观察记录表格。

⑤组织学生讨论两者的共同点：由学生归纳出它们的萼片、花瓣都是四片，花冠呈十字形，雄蕊6枚，4长2短，雌蕊1枚，两片果皮之间都有一个隔膜，隔膜的边缘生有种子。教师可对学生的归纳进行简要小结，指出白菜、萝卜的花冠都是由4个花瓣构成，而且呈十字形，叫十字形花冠，所以白菜、萝卜都属于十字花科。它们的雄蕊都是6枚，4长2短，叫四强雄蕊；果实成熟沿两条缝线开裂或不开裂，但中间都有隔膜，其上生有种子，这样的果实叫角果。

（3）在前边学习的基础上，由学生归纳出十字花科的主要特征：十字形花冠，四强雄蕊，果实为角果。

（4）最后让学生观察其他的十字花科植物：油菜、二月兰、荠菜等，巩固十字花科的主要特征，并使学生了解，我们吃的蔬菜很多都属于这个科。

2．关于豆科的教学：

（1）首先给学生准备好大豆植株和槐树枝条让他们观察：大豆和槐树是草本植物还是木本植物？叶是单叶还是复叶？有无托叶？可以告诉学生这两种植物都属于豆科，学生通过初步观察能了解豆科的植物有草本的（如：大豆），有木本的（如：槐树），这两种植物叶都是复叶而且是互生、有托叶，让学生了解豆科植物叶多数是互生的复叶，有托叶。

（2）组织学生观察、解剖大豆、槐树的花和果实（注意花的各部分的数目、形态、着生位置，果实与十字花科的角果有何不同）；填写观察记录表；教师巡视指导学生实验；学生汇报观察结果，讨论两者在花和果实上的相同点。

（3）填写观察记录表（把解剖下来的花的各部分及果实粘贴在表格内）：

（4）学生汇报观察结果：

两者花萼基部连合，上部有5个裂片；花瓣5枚，大小形态不一，最大的1枚叫旗瓣；两侧的2枚叫翼瓣；下部的2枚像鸡的龙骨叫龙骨瓣；花冠像蝴蝶，叫蝶形花冠；雄蕊10枚，9枚花丝合生，1枝分离，叫二体雄蕊；雌蕊1枚；果实成熟时沿两侧缝线裂开（大豆）或不裂开（槐树）中间无隔膜、种子直接着生在果皮上，这样的果实叫荚果。

（5）教师简要小结两者的相同点，与十字花科对比，强调花冠、雄蕊、果实的形态。

（6）学生归纳豆科的主要特征：多数为蝶形花冠；多数是二体雄蕊；荚果。

（7）给学生展示常见的豆科植物，如：花生、含羞草、刺槐等，以巩固科的主要特征，同时了解这个科包括许多重要的经济植物。

（二）单子叶植物纲

在此纲中重点了解禾本科和百合科

1．禾本科：

（1）首先让学生观察：小麦、水稻、高梁、玉米、谷子等植物标本或投影片，使学生了解这些植物是草木还是木本？叶是单叶还是复叶？叶的形态如何？通过观察学生能清楚，这些植物都是草本，叶都是单叶且互生、叶片狭长形，并让学生知道以上观察的植物都是禾本科的，此科的植物大都是草本植物、多数是一年生的，叶的形态及在茎上的着生情况同上边观察的植物。很多重要的粮食作物都属于此科。

（2）以水稻和小麦为例，了解禾本科的主要特征。

①观察、解剖小麦和水稻的花和果实（参照P126页图I-100），正确辨认花的各部分、数目及着生位置，注意两者花的相同及不同之处。

②填写观察记录表

③组织学生讨论两者的异同，学生通过比较能归纳出：组成两者花的外稃、内稃都是各一片，浆片都是两个、雌蕊都是一枚，只有雄蕊的数目不同（小麦是3枚，水稻是6枚）；果实都是颖果。

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